【导读】：向往的生活黄磊做到赛螃蟹是什么菜？说简单一点，赛螃蟹其实好像就是炒鸡蛋，但鸡蛋怎么做出螃蟹味，这就需要技巧了，赛螃蟹怎么做赛？如何做好赛螃蟹？螃蟹的做法大全。
向往的生活黄磊做的赛螃蟹是什么菜
赛螃蟹是一道汉族特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜色米黄，食用时蘸姜醋汁同食，会使人联想到那横行海底的“无肠公子”。所以鲁派赛螃蟹是山东菜系。
赛螃蟹怎么做
食材
食谱热量：821.5(大卡)
主料：净鱼、肉适量
鸡蛋适量
方法/步骤
1、鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。
2、鱼肉洗净，切成见方小丁，与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。
3、锅置火上油烧热，放入蛋清鱼肉，炒熟后盛出。
4、另起锅油烧热，放入蛋黄液炒熟。
5、将蛋清鱼肉倒入锅中。
6、将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。
向往的生活背景音乐
大华在孙红雷吃饭的时候演唱的那首歌曲叫《I'm Yours》，孙红雷离开的背景音乐也是一首好听的英文歌曲，是《Something Just Like This》。在本期的下期预告中，依然有一首非常好听的歌曲是《See You Again》。
