《鹿鼎记》中的鳌拜
从小学习画画的徐锦江，却意外进入演艺圈，从87年到现在，徐锦江没有当过男主角，但却称得上是最佳配角，他所塑造的角色至今都叫人难以忘记。
《英雄本色》中的鲁智深
新版《倚天屠龙记》中的“金毛狮王”谢逊
但最叫人羡慕得还是他和妻子之间的爱情故事。从94年结婚到现在，他们的婚姻已经走过了23个年头，在这23年里，他们形影不离，如胶似漆。
他们从恋爱到决定结婚，前后只用了1个小时，如此仓促的决定，怕是相亲也没有办法完成，而他们就是这样步入婚姻殿堂。
徐锦江初识太太殷祝平是在云南，那时的徐锦江所参演的电视剧杀青了，剧组的人都在酒店聚餐，而就在这时，他看见酒店外一个穿军装的女孩和她的同伴经过。徐锦江回忆当时的感觉，就像是浑身过了电一般，指着太太殷祝平，对身边的兄弟说：”兄弟，我马上就要结婚了，新娘就是她！“
语毕，徐锦江就直接冲了出去，拦住了太太殷祝平的去路，做了简短的自我介绍后，徐锦江就对太太殷祝平说：”我要和你结婚“，太太殷祝平的同伴瞬间炸开了锅：“你这人不是有毛病吧……唉呀，你不是在香港录像片里经常演坏人的那个演员吗？你不会是在逗我们祝平吧？”
就这样，太太殷祝平严肃的拒绝了徐锦江，带着姐妹们撇下他就走了，但徐锦江并不灰心，他相信他和太太殷祝平还会有缘分。
果然，半年后徐锦江在拍摄《飞狐外传》的时候遇见了太太殷祝平，当时的徐锦江正被吊在半空中，发现人群中有自己的梦中情人，只一遍就完成了导演要求的动作。落地后，迅速走到太太殷祝平面前，不过太太殷祝平是特地来看李嘉欣和张敏在这里拍摄电视剧。
平时话很少的徐锦江，这时变得能说会道，当下就给太太殷祝平承诺：“这说明我们有缘分啊。你给我一个礼拜的时间，我会娶你的。”见太太殷祝平没有第一次那么反感，徐锦江悄悄托一位朋友买来99朵玫瑰花。
在一处人比较少的外景地，郑重的把花捧到太太殷祝平面前：“小平，请嫁给我好吗？我知道这很唐突，但我理想中的爱人就是你这样的。上天安排我遇见你，我就一定要追求到底。我以男人的名义起誓，我一定会尽我的全心全力呵护你照顾你，否则，我会难受一辈子的……”
而太太殷祝平终于被徐锦江的真情实意打动，说：“你容我考虑……”“别，”徐锦江马上打断了她，“我们现在就订婚好吗？好多次我梦见你，你就是我今生要找的另一半。”太太殷祝平羞红了脸。她的同伴们也拍手起哄，要太太殷祝平答应。太太殷祝平在她们的鼓动下，红着脸轻轻点了一下头。
从第一次见面到决定结婚，两人所花的时间正好1个小时，很多人会怀疑，这么仓促的决定真的会幸福吗？
婚后6年，他们迎来了他们的儿子徐非，有了孩子后的殷祝平推掉了一切应酬，不用保姆，也不去逛街，就这样亲自照料自己的孩子。
因为徐锦江常年拍戏，而且大多都是古装戏，需要粘头套、胡子等，为了节约时间方便接戏，徐锦江索性剃了光头，有天，太太殷祝平突发奇想说“老公，干脆我们一家三口都剃光头算了，让家里光亮四射，也是一道靓丽的风景线。”徐锦江以为她只是在开玩笑，没想到拍戏回来后，家里真多了两颗卤蛋。
剃了光头的女人一定不如长发时来的漂亮，但是太太殷祝平为了表达对这个小家庭的爱，自从剃了光头后，就再也没留过长发。
